News & Topics
September 24, 2025, NEWS
代官山と恵比寿の間、静かな裏路地にひっそりと佇む「ウラエビス」では、9/25(木)より旬の食材を贅沢に使用した秋限定のコ...
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June 11, 2025, NEWS
6/12(木)よりフランス料理の繊細な技法を駆使し色彩鮮やか夏の訪れを感じられる新メニューをご用意いたします。 木々の緑...
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March 11, 2025, NEWS
3/13(木)より鰆やシラウオ、柑橘フルーツなど、春の食材をフランス料理の繊細な技法を駆使した色彩鮮やかな料理の数々が春...
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October 2, 2024, NEWS
旬の実りをふんだんに使用したスペシャルディナーメニューをご用意しております。 フレンチシェフが織り成す親しみやすさの中に...
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July 10, 2024, NEWS
この夏、ウラエビスではディナーコースをリニューアルいたしました。 フレンチシェフが織り成す、親しみやすさの中に独創性のあ...
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December 17, 2023, NEWS
年末年始のお集まりに 自然派ワインとお料理が楽しめる恵比寿のレストラン「ura ebis. (ウラ エビス)」では、 気...
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October 25, 2023, NEWS
恵比寿のレストラン『ウラエビス』では旬の実りを、美味しく味わう新メニューが始まります。 旬の味覚満載、季節ごとに変わる、...
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October 25, 2023, NEWS
「生産者と共に、美味しく、持続可能な食を楽しむ社会へ」 海や山、川に恵まれた環境の高知県食材を多く取り入れた地産地消のメ...
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July 19, 2023, NEWS
多種のナチュラルワインと共に、 シェフのこだわりをスパイスとし、驚きと発見を散りばめた選べるスペシャルコースが新しくご用...
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April 20, 2023, NEWS
新緑が眩しくかがやく季節になりました。 ウラエビスでは旬の実りを、美味しく味わう新しいコースが4/21(金)よりスタート...
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