MAIN DISH
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・豚肉とリンゴのクリーム煮込み
マッシュポテト添え
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
ホロホロと柔らかく煮込んだ豚肉とコクのあるクリームソース。
2,090 yen
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・大山鶏むね肉のポシェ ラズベリーマスタードソース
Pocher of chicken breast with rasberry sauce & mashed potatoes
低温調理したしっとりと柔らかい鶏胸肉、酸味のきいたラズベリーマスタードソースで。
2,420 yen
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・燻製マグレ鴨とトリュフオイルの
スパゲッティーニパルミジャーノがけ
Spaghettini with smoked magret duck,truffleoil & parmigiano
しっとりとした奥深い味わいにマグレ鴨にトリュフオイル、パルミジャーノを合わせたパスタ。
1,650 yen