News & Topics
October 15, 2024, NEWS
恵比寿の川のほとりの一軒家レストラン。10/17より新メニューがスタートいたします。 『発酵』 -大切な人のために 自分...
Read MoreJuly 17, 2024, NEWS
恵比寿の川のほとりの一軒家レストラン。 『発酵』 -大切な人のために 自分のために 免疫力を高める- 遠い東洋から日本...
Read MoreApril 30, 2024, NEWS
恵比寿の川のほとりの一軒家レストラン。 「発酵」「サスティナブル」「四季」「東風」シェフのこれまで培った経験に加え、 4...
Read MoreDecember 18, 2023, NEWS
年末年始のお集まりに 恵比寿駅から徒歩3分。駅からほど近い川のほとりの1軒家。暖炉のある暖かな空間、シックでアーバンな雰...
Read MoreOctober 28, 2023, NEWS
coci 貸切パーティーのご案内 都会のリラックス空間、どこか懐かしい川のほとりの一軒家。 cociでは、 『「発酵」「...
Read MoreOctober 25, 2023, NEWS
「生産者と共に、美味しく、持続可能な食を楽しむ社会へ」 魚食によって持続可能な社会の実現を。 魚などの水産物は元来、食物...
Read MoreJuly 11, 2023, NEWS
この夏cociはお誕生日会や記念日など日常の中のちょっとした非日常なお時間をよりよく過ごしてもらうため、特別な新しいコー...
Read MoreApril 20, 2023, NEWS
恵比寿の川のほとりの一軒家レストラン。 発酵の技法を用い、多彩なハーブやスパイスを用いて料理の世界を広げ、季節ごとに、こ...
Read MoreDecember 7, 2022, NEWS
12/23(金)・12/24(土)・12/25(日)3日間限定! ディナーとランチのご予約受付しています。 ご予約はコチ...
Read MoreOctober 19, 2022, NEWS
恵比寿の川のほとりの一軒家レストラン。 フレンチベースのシーズナルコースは 発酵の技法を用い、多彩なハーブやスパイス使い...
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