LUNCH ｜ ura ebis.（ウラエビス）｜恵比寿の隠れ家フレンチ＆自然派ワインのお店

前菜、サラダ、選べるメインディッシュ、ドリンクが付いた
ura ebis.の定番メニューと旬の食材が味わえるお得なランチ
ご予約も承ります。（Weekday 11:30-16:00）

お一人様 1,980 yen（税込）
【SOUP】

＊季節のポタージュ
Seasonal of soup
【SALAD&BREAD】

＊季節果実とブラータチーズのサラダ
Seasonal fruits, burrata and pickled echelette salad
【MAIN】

メインディッシュ（下記よりいずれか1つお選びください）
Choose of 1 plate

＊燻製鴨胸肉とトリュフオイルのスパゲッティーニ　パルミジャーノチーズがけ
Spaghettini with smoked magret duck,truffleoil & parmigiano

・豚肉とリンゴのクリーム煮込み　マッシュポテト添え＋300
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato

＊大山とり胸肉のポシェシャルキュティエール
Daisen chicken breast poached with seasonal Sauce

＊鴨胸肉のロースト　カシスソース＋500
Roasted Duck Breast and Seasonal Vegetables with Cassis vinegar
【BREAD】

自家製パン
【DRINK】

ドリンク（下記よりいずれか1つお選びください）
Choose of 1 drink

・カフェ/ティ/ハーブティー/オレンジジュース
Cafe / Tea / Herb tea / Orange juice

平日ランチタイムだけの特別なコースをご用意いたしました。
ゆっくりとしたお時間をお楽しみ下さい。
＊一人一皿ずつのご用意となります。

お一人様 2,970 yen（税込）
【AMUSE】

＊カリフラワーのフラン　ズワイガニとコンソメジュレ
Cauliflower flan, snow crab and consommé jell
【SOUP】

5種キノコのポタージュ
Seasonal of soup
【APPETIZER】

＊甘海老のパイ包みアメリケーヌ
Lobster pie wrapped in americane sauce
【MAIN】下記より１つお選びください

＊豚肉とリンゴのクリーム煮込み　マッシュポテト添え＋300
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato

＊大山とり胸肉のポシェ　シャルキュティエール
Daisen chicken breast poached with Seasonal Sauce

＊鴨胸肉のローストカシスソース＋500
Roasted Duck Breast and Seasonal Vegetables with Cassis Sauce
【DESSERT】

＊スパイスチャイとバナナのケーキ　レモングラスの香り
Spiced chai and banana cake with lemongrass aroma
【DRINK】

ドリンク（下記よりいずれか1つお選びください）
Choose of 1 drink

・カフェ/ティ/ハーブティー
Cafe / Tea / Herb tea

定番メニューから季節のスペシャリティが詰まった休日お昼の限定コース。
お肉料理、デザートがお選びいただけます。
＊一人一皿ずつのご用意となります。

お一人様 3,100 yen / 3,420 yen（税込）
【AMUSE】

＊カリフラワーのフラン　ズワイガニとコンソメジュレ/span>
Cauliflower flan, snow crab and consommé jell
【SOUP】

＊5種きのこのポタージュ
Potage of 5 kinds of mushrooms

ura ebis.