Food & Drink Line up
前菜、選べるメインディッシュ、ドリンクが付いた
ura ebis.の定番メニューと旬の食材が味わえるお得なランチ
ご予約も承ります。(Weekday 11:30-16:00)
お一人様 1,650 yen(税込)
【SOUP】
*蕪のスープ 牡蠣のコンフィ添え
Turnip soup with oyster confit
【MAIN】
メインディッシュ(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 plate
*燻製マグレ鴨とトリュフオイルのスパゲッティーニ パルミジャーノチーズがけ
Spaghettini with smoked magret duck,truffleoil & parmigiano
・豚肉とリンゴのクリーム煮込み マッシュポテト添え
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
*大山とり胸肉のポシェ シュプレーㇺソース
Daisen chicken breast poached supreme Sauce
*鴨胸肉のロースト ラズベリービネガーソース +350
Roasted Duck Breast and Seasonal Vegetables with Rasberry vinegar
*牛ほほ肉の赤ワイン煮込み +550
Stewed beef cheek in red wine
【BREAD】
自家製パン
【DRINK】
ドリンク(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 drink
・カフェ/ティ/ハーブティー/オレンジジュース
Cafe / Tea / Herb tea / Orange juice
平日ランチタイムだけの特別なコースをご用意いたしました。
ゆっくりとしたお時間をお楽しみ下さい。
*一人一皿ずつのご用意となります。
お一人様 2,640 yen(税込)
【AMUSE】
*穴子と海老芋,フォアグラのキャレ
Conger eel, shrimp potato, and foie gras carre
【SOUP】
・蕪のスープ 牡蠣のコンフィ添え
Turnip soup with oyster confit
【APPETIZER】
*オマール海老のパイ包み ジロール茸の赤ワインソース
Lobster pie wrapped in girolle mushroom red wine sauce
【MAIN】下記より1つお選びください
*豚肉とリンゴのクリーム煮込み マッシュポテト添え
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
*大山とり胸肉のポシェ シュプレーㇺソース
Daisen chicken breast poached supreme Sauce
*鴨胸肉のロースト ラズベリービネガーソース+350
Roasted Duck Breast and Seasonal Vegetables with Rasberry vinegar Sauce
*牛ほほ肉の赤ワイン煮込み +550
Stewed beef cheek in red wine
【DESSERT】
*安納芋のブリュレテリーヌ 塩キャラメルアイス添え
Peach and ear gray entremet glacée
【DRINK】
ドリンク(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 drink
・カフェ/ティ/ハーブティー
Cafe / Tea / Herb tea
【ご予約方法】お席のご予約はこちらから 予約
※Lunch Courseご予約は14:30までとなります。
定番メニューから季節のスペシャリティが詰まった休日お昼の限定コース。
お肉料理、デザートがお選びいただけます。
*一人一皿ずつのご用意となります。
お一人様 3,100 yen / 3,420 yen(税込)
【AMUSE】
*穴子と海老芋,フォアグラのキャレ
Foie gras, shrimp and conger eel carre
【SOUP】
*蕪のスープ 牡蠣のコンフィ添え
Turnip soup with oyster confit
【STARTER】
前菜(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 plate
サーモンのコンフィ ケッパークリームチーズソース
Salmon confit caper cream cheese sauce
*寒ブリのミキュイとルッコラのクスクス ソースミモザ+330 yen
Cold yellowtail mikuy and arugula couscous sauce mimosa
【Main 】
お肉料理(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 plate
・豚肉とリンゴのクリーム煮込み マッシュポテト添え
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
・大山とり胸肉のポシェ シュプレーㇺソース +330
Daisen chicken breast poached supreme Sauce
*鴨胸肉のロースト ラズベリービネガーソース +440
Roasted Duck Breast and Seasonal Vegetables with Rasberry vinegar
*牛ほほ肉の赤ワイン煮込み +550
Stewed beef cheek in red wine
【DESSERT】
デザート(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 plate
・ゴルゴンゾーラのバスクチーズケーキ
Basque Style Cheesecake
*ショコラテリーヌ ヴァニラアイス添え ベリーソース+110
Chocolate Terrine with Vanilla Ice Cream and Berry Sauce
*安納芋のブリュレテリーヌ 塩キャラメルアイス添え+220
Potato Brulee Terrine Served with Salted Caramel Ice Cream
【ご予約方法】お席のご予約はこちらから 予約
※Brunch Corseのご予約は14:00までとなります。