Food & Drink Line up
前菜、選べるメインディッシュ、ドリンクが付いた ura ebis.の定番メニューと旬の食材が味わえるお得なランチ ご予約も承ります。（Weekday 11:30-16:00）
お一人様 1,650 yen（税込）
【SOUP】
＊新玉葱の冷製スープ フランボワーズヴィネガーとライムの香り Mushroom Soup
【MAIN】
メインディッシュ（下記よりいずれか1つお選びください） Choose of 1 plate
＊燻製マグレ鴨とトリュフオイルのスパゲッティーニ パルミジャーノチーズがけ Spaghettini with smoked magret duck,truffleoil & parmigiano ・豚肉とリンゴのクリーム煮込み マッシュポテト添え Cream ragout of pork & the apple with mashed potato ・大山鶏むね肉のポシェ シュプレームソース Pocher of chicken breast with supreme sauce & mashed potatoes ＊鴨胸肉のロースト 季節野菜とビーツのピューレ ＋350 Roast duck breast, seasonal vegetables, beet puree
【BREAD】
自家製パン
【DRINK】
ドリンク（下記よりいずれか1つお選びください） Choose of 1 drink
・カフェ/ティ/ハーブティー/オレンジジュース Cafe / Tea / Herb tea / Orange juice
平日ランチタイムだけの特別なコースをご用意いたしました。 ゆっくりとしたお時間をお楽しみ下さい。 ＊一人一皿ずつのご用意となります。
お一人様 2,530 yen（税込）
＊新玉葱の冷製スープ フランボワーズヴィネガーとライムの香り Cold onion soup Franboise vinegar and lime scent
【SALAD】
・アンディーブと季節フルーツのサラダ Andive and seasonal fruit salad
【APPETIZER】
＊サスティブルサーモンのコンフィ フェンネルとケイパークリームチーズ Homemade salmon confit Murasakiimo cream cheese
＊鴨胸肉のロースト 季節野菜とビーツのピューレ Roast duck breast, seasonal vegetables, beet puree
【DESSERT】
＊甘夏とマスカルポーネクリームのセミフレッド Amanatsu and mascarpone semifreddo
・カフェ/ティ/ハーブティー Cafe / Tea / Herb tea
【ご予約方法】お席のご予約はこちらから 予約
※Lunch Courseご予約は14:00までとなります。
定番メニューから季節のスペシャリティが詰まった休日お昼の限定コース。 お肉料理、デザートがお選びいただけます。 ＊一人一皿ずつのご用意となります。
お一人様 3,100 yen / 3,420 yen（税込）
【STATER】
冷前菜（下記よりいずれか1つお選びください） Choose of 1 plate
＊サスティナブルサーモンのコンフィ フェンネルとケイパークリームチーズ Homemade salmon confit fennel and caper cream cheese ＊蛍烏賊、菜の花のマリネ クスクスとタプナード ＋330 yen Firefly squid, rapeseed marinade couscous and tapenade 大山鶏とフォアグラのマルブレ ＋550 yen Chiken and foisgras terrine
【Main 】
お肉料理（下記よりいずれか1つお選びください） Choose of 1 plate
・豚肉とリンゴのクリーム煮込み マッシュポテト添え Cream ragout of pork & the apple with mashed potato ・大山鶏むね肉のポシェ シュプレームソース ＋330 Pocher of chicken breast with supreme sauce & mashed potatoes ＊鴨胸肉のロースト 季節野菜とビーツのピューレ ＋440 Roast duck breast, seasonal vegetables, beet puree ＊経産牛フィレ肉 コンソメスープ仕立て ＋660 Beef fille consomme soup railoring
デザート（下記よりいずれか1つお選びください） Choose of 1 plate
・ゴルゴンゾーラのバスクチーズケーキ Basque Style Cheesecake ＊甘夏とマスカルポーネクリームのセミフレッド＋110 Amanatsu and mascarpone semifreddo ・熊本産和栗のモンブラン＋220 Mont blanc with casiss source
※Brunch Corseのご予約は14:00までとなります。
ura ebis.
