Food & Drink Line up
前菜、サラダ、選べるメインディッシュ、ドリンクが付いた
ura ebis.の定番メニューと旬の食材が味わえるお得なランチ
ご予約も承ります。(Weekday 11:30-16:00)
お一人様 1,980 yen(税込)
【SOUP】
*カボチャと自家製リコッタチーズの冷製スープ キャラメルソース
Chilled pumpkin and homemade ricotta soup with caramel sauce
【SALAD&BREAD】
*プラムとブラータチーズのサラダ
Plum, burrata and pickled echelette salad
【MAIN】
メインディッシュ(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 plate
*燻製鴨胸肉とトリュフオイルのスパゲッティーニ パルミジャーノチーズがけ
Spaghettini with smoked magret duck,truffleoil & parmigiano
・豚肉とリンゴのクリーム煮込み マッシュポテト添え+300
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
*大山とり胸肉のポシェ パプリカピュレ
Daisen chicken breast poached Paolika Sauce
*鴨胸肉のロースト ラズベリービネガーソース +500
Roasted Duck Breast and Seasonal Vegetables with Rasberry vinegar
【BREAD】
自家製パン
【DRINK】
ドリンク(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 drink
・カフェ/ティ/ハーブティー/オレンジジュース
Cafe / Tea / Herb tea / Orange juice
平日ランチタイムだけの特別なコースをご用意いたしました。
ゆっくりとしたお時間をお楽しみ下さい。
*一人一皿ずつのご用意となります。
お一人様 2,970 yen(税込)
【AMUSE】
*雲丹プリンとコンソメジュレ
Sea urchin pudding and consommé jelly
【SOUP】
カボチャと自家製リコッタチーズの冷製スープ キャラメルソース
Chilled pumpkin and homemade ricotta soup with caramel sauce
【APPETIZER】
*オマール海老のパイ包み ソースピストゥー
Lobster pie wrapped in sauce pistou
【MAIN】下記より1つお選びください
*豚肉とリンゴのクリーム煮込み マッシュポテト添え+300
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
*大山とり胸肉のポシェ パプリカピュレ
Daisen chicken breast poached with paplika Sauce
*鴨胸肉のロースト ラズベリービネガーソース+500
Roasted Duck Breast and Seasonal Vegetables with Rasberry vinegar Sauce
【DESSERT】
*スパイスチャイとバナナのケーキ レモングラスの香り
Spiced chai and banana cake with lemongrass aroma
【DRINK】
ドリンク(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 drink
・カフェ/ティ/ハーブティー
Cafe / Tea / Herb tea
【ご予約方法】お席のご予約はこちらから 予約
※Lunch Courseご予約は14:30までとなります。
定番メニューから季節のスペシャリティが詰まった休日お昼の限定コース。
お肉料理、デザートがお選びいただけます。
*一人一皿ずつのご用意となります。
お一人様 3,100 yen / 3,420 yen(税込)
【AMUSE】
*雲丹プリンとコンソメジュレ/span>
Sea urchin pudding and consommé jelly
【SOUP】
*カボチャと自家製リコッタチーズの冷製スープ キャラメルソース
Chilled pumpkin and homemade ricotta soup with caramel sauce
【STARTER】
前菜(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 plate
ジャンボン・ペルシェ“自家製ハムとパセリのゼリー寄せ”
Jambon Percher (homemade ham and parsley jelly)
*スズキとほおずきのタルタル あんがとう農園のハーブ添え+350 yen
Sea bass and ground cherry tartare with herbs from Angato Farm
【Main 】
お肉料理(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 plate
・豚肉とリンゴのクリーム煮込み マッシュポテト添え+300
Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
・大山とり胸肉のポシェ パプリカピュレ
Daisen chicken breast poached paorika Sauce
*鴨胸肉のロースト ラズベリービネガーソース +500
Roasted Duck Breast and Seasonal Vegetables with Rasberry vinegar
【DESSERT】
デザート(下記よりいずれか1つお選びください)
Choose of 1 plate
白桃のコンポート メレンゲとアールグレイクランブル+200
White peach compote, meringue and Earl Grey crumble
*ショコラテリーヌ ヴァニラアイス添え ベリーソース
Chocolate Terrine with Vanilla Ice Cream and Berry Sauce
*スパイスチャイとバナナのケーキ レモングラスの香り
Spiced chai and banana cake with lemongrass aroma
*ブルーベリーレアチーズ
Blueberry Rare Cheese
【ご予約方法】お席のご予約はこちらから 予約
※Brunch Corseのご予約は14:30までとなります。