ura ebis.

Classic Plan

• 前菜からパスタ、メインディッシュ、食後のデザートが付いたしっかりとしたコース。
  この春おすすめのメニューを組み合わせた春の味覚たっぷりです。
  

  お一人様 3,800 yen（税抜）
  




• 【SOUP】

  人参のポタージュ
  Carrot Patage
  




• 【APPETIZER】

  前菜の盛り合わせ
  Assortment of Appetizers
  

  ・いちじくとリコッタチーズ、生ハムのタルティーヌ　はちみつと黒胡椒がけ
  Tartine of Cheese, Figs, Prosciutte with Honey & Black Pepper
  
  ・春のクリュディテ～春野菜の盛り合わせ～
  Crudites of assorted spring vegetables
  
  ・穴子とフォアグラのカダイフ包み
  Kadaifu wrapped of Congereel & Foie gras
  




• 【SALAD】

  自家製塩漬け豚とマッシュルームのリヨンサラダ
  Lyonnaise salad with homemade salted pork & Crimini Mushroom
  




• 【PASTA】

  パスタ（3種類からグループ様でいずれか1つお選びください。）
  Pasta（Please choose 1 in 1 group）
  

  ・焼き茄子とベーコンのトマトソース　フェデリーニ
  Tomato sauce fedelini baked eggplants & bacon
  
  ＊桜海老と春キャベツ、フレッシュトマトのリングイネ (＋¥100)
  Linguine with Sakura shrimp & spring cabbage, fresh tomato
  
  ＊活ハマグリと菜の花のクリームソース　スパゲッティーニ (＋¥200)
  Cream sourse Spaghettini with Rape blossoms & Clam
  




• 【MAIN DISH】

  メインデッシュ（4種類からグループ様でいずれか1つお選びください）
  Main dish（Please choose 1 in 1group）
  

  ・豚肉とリンゴのクリーム煮込み　マッシュポテト添え
  Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
  
  ＊大山鶏とちりめんキャベツの低温ロースト　クリーミーマッシュポテト添え（＋¥200）
  Low temperature roasted DAISEN chicken & savoy cabbage with mashed potato
  
  ・黒豚肩ロース肉の香草ロースト (＋¥300)
  Herb roasted berkshire pork shoulder
  
  ＊和牛モモ肉のステーキ (＋¥600)
  Cutlet of Japanese beef round steak
  




• 【DESSERT】

  デザート（3種類からグループ様でいずれか1つお選びください）
  Please choose 1 in 1 group
  

  ・日替わりミニデザート
  Daily mini desert
  
  ・チョコレートのテリーヌ　苺とルバーブのソース(＋¥500)　
  Chocolate Terrine with sauce of strawberry & rhubarb
  
  ・甘夏とマスカルポーネのセミフレッド(＋¥500)　
  Semifreddo of AMANATSU & mascarpone cheese
  




• ＊WINE PAIRING ＋¥2,000

  パステルカラーワインをテイスティングしながら、上記クラシックコースのお料理をお楽しみいただけます。
  

※6名様以上の団体様はお得なグループコースもございます。（曜日限定）