ura ebis.

Classic Plan

• 前菜からパスタ、メインディッシュ、食後のデザートが付いたしっかりとしたコース。
  この夏おすすめのメニューを組み合わせた夏の味覚たっぷりです。
  

  お一人様 3,800 yen（税抜）
  




• 【SOUP】

  本日のスープ
  Today’s Soup
  




• 【APPETIZER】

  前菜の盛り合わせ
  Assortment of Appetizers
  

  ・いちじくとリコッタチーズ、生ハムのタルティーヌ　はちみつと黒胡椒がけ
  Tartine of Cheese, Figs, Prosciutte with Honey & Black Pepper
  
  ・夏のクリュディテ～夏野菜惣菜の盛り合わせ～
  Crudites of assorted summer vegetables
  
  ・穴子とフォアグラのカダイフ包み
  Kadaifu wrapped of Congereel & Foie gras
  




• 【SALAD】

  自家製塩漬け豚とマッシュルームのリヨンサラダ
  Lyonnaise salad with homemade salted pork & Crimini Mushroom
  




• 【PASTA】

  パスタ（3種類からグループ様でいずれか1つお選びください。）
  Pasta（Please choose 1 in 1 group）
  

  ・焼き茄子とベーコンのトマトソース　フェデリーニ
  Tomato sauce fedelini baked eggplants & bacon
  
  ＊ルッコラといんげんのジェノベーゼクリームパスタ　スパゲッティーニ(＋¥200)
  Genovese cream sauce of rocket Pasta with Green beans
  
  ＊黒トリュフとポルチーニ茸のオイルパスタ　タリアテッレ (＋¥400)
  Tagliatelle oil sauce with Truffle and Porcini
  




• 【MAIN DISH】

  メインデッシュ（4種類からグループ様でいずれか1つお選びください）
  Main dish（Please choose 1 in 1group）
  

  ・豚肉とリンゴのクリーム煮込み　マッシュポテト添え
  Cream ragout of pork & the apple with mashed potato
  
  ＊大山鶏とちりめんキャベツの低温ロースト　クリーミーマッシュポテト添え（＋¥200）
  Low temperature roasted DAISEN chicken & savoy cabbage with mashed potato
  
  ・黒豚肩ロース肉の香草ロースト (＋¥400)
  Herb roasted berkshire pork shoulder
  
  ＊ランプ肉のステーキ　ポムフリット添え(＋¥600)
  Rump Steak with French-fried potatoes
  




• 【DESSERT】

  デザート（3種類からグループ様でいずれか1つお選びください）
  Please choose 1 in 1 group
  

  ・日替わりミニデザート
  Daily mini desert
  
  テリーヌショコラ　マンゴーとライムのソース(＋¥500)　
  Terrine of Chocolate with sauce of Mango and lime
  
  ・白桃とクランベリーのセミフレッド(＋¥500)　
  Semifreddo of Peach and Cranberry
  




• ＊WINE PAIRING ＋¥2,000

  シーズナルワインをテイスティングしながら、上記クラシックコースのお料理をお楽しみいただけます。
  

※6名様以上の団体様はお得なグループコースもございます。（曜日限定）