ura ebis.

＊リコッタチーズのスフレ パッションフルーツのソース
Souffle of Ricotta cheese with Passion fruit sauce

リコッタチーズを入れた、ふわふわでとろけるような食感のスフレ。
パッションフルーツのキレのよい酸味で、
夏でも爽やかにお召し上がりいただけます。

＊白桃とクランベリーのセミフレッド
Semifreddo of Peach and Cranberry

セミフレッドはスポンジケーキとアイスクリームを組み合わせた冷たいデザート。
旬の桃を添え、アクセントに加えたドライクランベリーの酸味とカルダモンで、
夏を感じる一品に仕立てました。
　　　　　

＊テリーヌショコラ　マンゴーとライムのソース
Terrine of Chocolate with sauce of Mango and lime

チョコレートのコクを感じる、しっとりと濃厚な定番のテリーヌ。
マンゴーとライムが香るソースを添えて。

焦がしバナナのタルトレット
Glazed banana on tart

ura ebis.人気の定番デザートメニュー。
キャラメリゼしたバナナとサワークリームの酸味が相性抜群です。

クレームブリュレ
Creme brulee

ヴァニラビーンズをたっぷり使ったなめらか生地にラム酒の香りと
焦がしたきび砂糖の食感をお楽しみ下さい。

ベイクドチーズケーキ
Baked cheese cake
　　　　　　　　　　

クリームチーズとサワークリームでさっぱりと仕上げたチーズケーキ。
お酒を使用していないので、お子様でもお召し上がりいただけます。

アイスクリームのエスプレッソがけ
Espresso on ice cream