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＊温かいバナナケーキ　発酵カオニャオとバニラアイス添え
Banana cake with fermented glutinous rice and vanilla ice cream

ふわふわに焼き上げたバナナケーキに、ココナッツミルクで甘く炊いたタイ定番スイーツの発酵カオニャオ（もち米）を添えました。

いちじくのタルトレット
Tartlet of fig

カスタードクリームと、ジューシーないちじくのバランスが絶妙。
口に中に優しい甘みが広がります。

ライムのセミフレット ベリーソースがけ
Semifreddo of lime with berry sauce

セミフレッドとはスポンジケーキとアイスクリームを組み合わせた冷たいデザート。
　ライムの爽やかさにベリーソースの甘酸っぱさが溶け込みます。
マスカルポーネのクリームと一緒にお楽しみください。