Food & Drink Line up
AMUSE
発酵マッシュルームのポタージュ・リエ
APPETIZER〈下記よりお一人様お一つお選びください〉
・アンディーヴと季節のフルーツサラダ
・サーモンコンフィのタルタル(+220)
・戻り鰹のステーキ エスドラゴンのエキューム(+330)
MAIN DISH〈下記よりお一人様お一つお選びください〉
・大山鶏むね肉のポシェ フランボワーズマスタードソース
・鴨胸肉の低温調理 カカオソース(+330)
・鱈と白子のソテー ソースベアルネーズ(+440)
・経産牛フィレ肉と雲丹漬け バルダーヌジャポネーズピュレ(+660)
NOODLE
クエティオ パッタイ
DESSERT〈下記よりお一人様お一つお選びください〉
・温かいスパイスバナナケーキ
・ショコラテリーヌ バニラアイス添え(+110)
・安納芋のブリュレテリーヌ 塩キャラメルアイス添え(+220)
※デザートは、お誕生日等のお祝いに華やかなメッセージ付きのデザートプレートに変更できます。
Option <+550円でドリンクをお付けできます>
・Drink
珈琲(hot/ice) 紅茶(hot/ice) ブレンドハーブティー(hot)