ura ebis.

September 6, 2017, NEWS

Autumn Menu & Seasonal Bio Wine Pairing Course

9月7日より秋メニュースタート致しました。

秋の食材をふんだんに使用した秋季限定メニューが加わります。
また、同時に秋限定のワインペアリングコースもスタートいたしました。
お料理に合わせて厳選した４杯の自然派ワインをお楽しみいただける贅沢なコースとなっております。
コースのご案内ページはこちら




↓ AUTUMN LIMITED MENU ↓


【APPETIZER】
＊平目のカルパッチョ　文旦のソース
＊秋のクリュディテ～根菜ときのこのソテー、秋野菜盛り合わせ～

【SALAD】
＊ブルーチーズと柿、春菊、アンディーブのサラダ

【MAIN】
＊真鯛のロースト　ビーツのソース　
＊黒豚肩ロース肉の香草ロースト
＊和牛もも肉のステーキカツレツ　秋野菜のロースト添え

【PASTA】
＊秋刀魚とポワローネギのペペロンチーノ　スパゲッティーニ
＊ポルチーニ茸とブラウンマッシュルームのクリームソース スパゲッティーニ　

【RISOTTO】
＊栗とフォアグラのリゾット

【DESSERT】
＊紅茶とりんごのスフレ アングレーズソース
＊モンブラン　カシスのソース
＊フォンダンショコラ　バニラアイスクリーム添え




皆様のご来店お待ちしております。