ura ebis.

February 1, 2017, NEWS

Bio Wine Pairing Course

ビオワインペアリングコース　　　￥5,500

ワインのペアリング4種
お食事に合わせてビオワインをお楽しみ頂けます。
選べるパスタ、メインにはお客様のお好みで
赤ワイン、白ワインのどちらかをそれぞれお選びください。


前菜の盛り合わせ
スパークリングワイン

・いちじくとリコッタチーズ、生ハムのタルティーヌ
・自家製シャルキュトリー
・ブラックオリーブのマリネ

自家製塩漬け豚肉のリヨンサラダ
ソーヴィニヨンブラン（白ワイン）

パスタ
（下記の3種の中からグループ様で1種）
ワインは下記の2種からお選びください
ミュスカデ（白ワイン）or カリニャン（赤ワイン）

・焼き茄子とベーコンのトマトソース　スパゲッティ
・桜海老と春キャベツ、フレッシュトマトのリングイネ（＋￥100）
・活ハマグリと菜の花のクリームソース　スパゲッティーニ（＋￥200）

メイン
（下記の4種からグループ様で1種）
ワインは下記の2種からお選びください
シャルドネ（白ワイン）or シラー（赤ワイン）

・大山鶏のロースト
・豚肉とりんごのクリーム煮込み
・岩中豚ロース肉のグリエ（＋￥300）
・牛ハラミ肉のステーキ　赤ワインのソース(＋￥400)

バゲット

日替わりミニデザート

※ビオワインは1杯500yen（90cc）でお代わりできます。