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August 4, 2020, NEWS
コチ発酵ブランチコース
選べる前菜に選べるメイン、そして食後のデザートまで全ての料理に発酵食材を使用した、身体にうれしい贅沢なブランチコースです。
○価 格:1人前 2,800円(税抜)
○コース内容:
■Appetizer… 以下よりお一つお選びください
・苺とパパイヤの発酵生春巻き
・自家製燻製空豆の発酵炒め エッグネット包み
・メカジキの発酵炙り ルビーソース
■Main… 以下よりお一つお選びください
・酒粕発酵パッタイ
・雛鳥の発酵ガイヤーン(+300yen)
・赤豚の糠漬けの発酵ロースト(+500yen)
■Desert… 温かいバナナケーキ 発酵カオニャオとバニラアイス添え
※画像はイメージです
ご提供時間…土日祝12:00~15:00(ラストオーダー14:30)
ご予約は、お電話またはネット予約にて承ります。
電話番号…03-3442-5151