ura ebis.

September 11, 2016, NEWS

Autumn Menu Start!!

ura ebis.では、9月13日より秋限定メニューをご用意しております。

旬の食材を贅沢に使用し、ぐっと秋らしいメニューを豊富に取り揃えました。
秋の味覚、この機会にぜひお試しくださいませ。

＊平目のカルパッチョ
＊サーモンのコンフィ　マッシュルームのヴルーテ
＊ブルーチーズと柿、春菊、アンディーブのサラダ
＊秋刀魚とポワローネギの黒胡椒風味　スパゲッティーニ
＊ポルチーニ茸とブラウンマッシュルームのクリームソース　スパゲッティーニ
＊真鯛のポワレと秋野菜、渡り蟹のビスク
＊鰻とゴボウのパイ包み　赤ワインのソース
＊岩中豚バラ肉の香草パン粉焼き　レンズ豆の煮込み
＊フォアグラとあわび茸、栗の炊き込みご飯
＊モンブラン　カシスのソース
＊フォンダンショコラ　バニラアイスクリーム添え
etc…