coci

November 19, 2020, NEWS

“めでタイ” お正月。初めての創作おせち「タイ・キュイジーヌおせち」 – ご予約承り中 -

このたび、新春をお祝いする日本のおせちをコチらしくタイ料理風味で仕上げたオリジナルおせちを予約注文限定で発売いたします。
レストラン品質そのままにシェフが腕によりをかけて作り上げた初の創作おせち「タイ・キュイジーヌおせち」です。

ゆったりといつものお正月にタイ料理を食べて“めでタイ”一年に！
コチらしくタイ風にアレンジされた自慢のおせちをお楽しみください。

＜オンラインまたは店頭にてご予約承り中＞
◆ 恵比寿タイレストラン coci(コチ) のタイ・キュイジーヌおせち◆
【2〜3人前 / 9品目】8,640円

○予約注文期間：2020年11月18日(水)〜12月18日(金)
○予約注文URL：https://store.bibliotheque.ne.jp/items/36243385


【お品書き】
●「とこぶしのミャンカム」
節句の神饌の一つ。別名「フクダメ」。福が溜まる事を願う。



●「レモングラスの栗きんとん」
きんとんは「金団」と書き、その色から黄金にみたてて財産を現し、富を得る縁起物とされている。
今年も豊かでありますようにという願いをこめて。



●「フルーツ生春巻き」
巻物をイメージした生春巻き。知識が増えるようにとの願いが込められている。



●「タイ風松風焼き」
「裏が無い」つまり「かくし事がなく正直な様子」。その年一年の、悪いことをせず真っ直ぐに生きて行きこうという思いが込められている。



●「伊勢海老のクンパッポンカリー」
海老は腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められている。



●「ミニコウイカのパット エッグネット包み」
「包む」こころを大切に。思いやりや感謝、いつくしみなどの“こころ”をもった一年に。



●「ソムヤムなます」
お祝の水引きをかたどったもの。平安、平和を願う縁起物。



●「コハク鶏のガイヤーン」
コハクを「紅白」とかけて。紅白の色は、めでたい、お祝い、縁起がよい、といった意味をもつ。



●「トートマンプラー」
鰤をつかったタイ風さつま揚げ。出世魚である鰤は、立身出世を願う縁起物。

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※保存料・合成着色料は使用しておりません。
※写真は盛り付けイメージです。実際の商品は、写真と多少異なる場合がございます。
※表示価格は全て税込金額となっております。


＜ご予約方法＞
▼オンラインでのご予約
https://store.bibliotheque.ne.jp/items/36243385

▼店頭でのご予約
店舗スタッフまでお声かけください。


＜お渡し日程・場所＞
○日時：12/31(木) 12:00～18:00
○場所：コチ 恵比寿 / カフェ＆ブックス ビブリオテーク 東京・自由が丘 / タルタート 吉祥寺


コチ初のおせち料理です。
いつものおせちにプラスして、ゆったり新春のお祝いいかがでしょうか？
是非ご利用頂ければ嬉しいです。


＜オンラインまたは店頭にてご予約承り中＞
◆ 恵比寿タイレストラン coci(コチ) のタイ・キュイジーヌおせち
【2〜3人前 / 9品目】8,640円

○予約注文期間：2020年11月18日(水)〜12月18日(金)
○予約注文URL：https://store.bibliotheque.ne.jp/items/36243385